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            合肥官亭路上受歡迎的牛雜館 十六年來依舊火爆!

            1 2018-12-11 09:54

            在這200米的合肥官亭路上,每到晚上或者休息日的時候,人來人往,好不熱鬧。

            合肥官亭路上最受歡迎的牛雜館 十六年來依舊火爆!

            官亭路雖然人流量巨大,但是店鋪的換頭換面的速度也是很快的。小編想,真正能讓店鋪在官亭路上扎根的,大概就是老板對自家美食的不斷精進了吧。

            而今天小編推薦的這家店,在官亭路已經開了十六年了,能在官亭路上開上十幾年的老店不多見,更別說開了這么久,生意還異常火爆了的。說到官亭路的牛雜館,很多人都說是合肥好吃的牛雜館了。

            合肥官亭路上最受歡迎的牛雜館 十六年來依舊火爆!

            吳姐牛雜就是官亭路老店中的一個。1993年,吳姐在武警醫院旁邊開了牛雜館;2002年,為了小孩求學,把牛雜館搬到了官亭路,開到至今。

            合肥官亭路上最受歡迎的牛雜館 十六年來依舊火爆!

            店面不大,店里店外都擺了桌子,到了飯點,食客陸陸續續的進來,不一會兒,店里店外都坐滿了。

            合肥官亭路上最受歡迎的牛雜館 十六年來依舊火爆!

            吳姐說:“家里人早就勸我不要開了,退下來休息休息,為什么要堅持把這家店開下去呢?我覺得人得找點有意義的事情做,最讓我舍不得是我店的老主顧。”

            吳姐的牛雜館開了那么多年,有很多老主顧以前是爸媽帶著他來的,現在是他帶著自己小孩來吃,這是最讓吳姐欣慰的。吳姐欣慰的是老主顧,而最讓小編欣慰的是滿滿的一鍋牛雜。

            合肥官亭路上最受歡迎的牛雜館 十六年來依舊火爆!

            用石磨豆腐、白菜和千張絲鋪底,澆上牛雜,前后不過十秒鐘,再放到爐子上煮開,撒上一把蒜苗,上桌!

            點的是小份,滿滿的就快要溢出來了,有牛百葉、牛蹄筋、牛肚、牛心、牛肉等等,不僅種類多樣,個頭也很大塊,這個小份,能夠2~3個人吃。

            合肥官亭路上最受歡迎的牛雜館 十六年來依舊火爆!

            合肥官亭路上最受歡迎的牛雜館 十六年來依舊火爆!

            合肥官亭路上最受歡迎的牛雜館 十六年來依舊火爆!

            合肥官亭路上最受歡迎的牛雜館 十六年來依舊火爆!

            牛雜煮的很入味,紋理間浸足了湯汁,咬一口,瞬間釋放。

            吳姐家牛雜鍋偏重口味的,可以來碗米飯,不知不覺就可以吃下兩大碗。

            合肥官亭路上最受歡迎的牛雜館 十六年來依舊火爆!

            等上層的牛雜吃完,下層還有豆腐、白菜和千張絲,此時的配菜已經入口即化了。

            合肥官亭路上最受歡迎的牛雜館 十六年來依舊火爆!

            合肥官亭路上最受歡迎的牛雜館 十六年來依舊火爆!

            店里的牛雜鍋有大中小之分,每份都會免費配一份小青菜和一份粉絲,吃的差不多就可以下配菜了,可不要浪費這一鍋好湯頭。位置不是很好找,從長江西路進入官亭路,右手邊巷子里直走,就可以看到了。

            合肥官亭路上最受歡迎的牛雜館 十六年來依舊火爆!

            人均:35元

            電話:13866750855

            營業時間:11:00-14::00  16:00-21:00

            地址:國購廣場對面官亭路右手巷子

            (實習生:劉海燕)

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            Charly929 通過安徽資訊客戶端 發表

            不錯的牛雜館

            2019-4-30 06:57

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